【台灣醒報記者蔡沛琪台北報導】從CAS出包、營養午餐長蛆到塑化劑風波，近來食品安全頻亮紅燈，台大食科所教授孫璐西今天呼籲，針對起雲劑等混合型食品添加物，政府應審查其配方，並推行證照販賣制度，她也提醒民眾，網購食品時要注意食品標示，千萬不要貪小便宜。

「醒報現場」節目以「食品安全令人憂 如何吃得安心？」為題，邀請台大食科所教授孫璐西、農委會食品加工科科長林子清，就相關議題深入探討，節目由台灣醒報社長林意玲主持。

昱伸香料公司將塑化劑「鄰苯二甲酸酯」（DEHP），混入合法的食品添加物「起雲劑」，造成多家廠商的運動飲料、果汁等食品受到汙染，目前累計已有167家業者遭波及。

孫璐西坦言，這次塑化劑是在上下游工廠間的交易，因此「很難把關」。她呼籲，對於如起雲劑等混合型食品添加物，政府應審查其配方，並且推行販賣證照制，並定期抽檢，除了政府把關，業者也應該自行品管，以保障消費者食的安全。

塑化劑為第四類毒性化合物，一般用來軟化塑膠製品，屬於環境荷爾蒙的一種。孫璐西指出，若大量攝取恐導致不孕等生殖系統問題。起雲劑則為合法的食品添加物，由棕櫚油、乳化劑等多種食品添加物混合所製成，這次不肖廠商則把棕櫚油換成塑化劑，節省成本和讓色澤好看，討好消費者。

網購正夯，但她呼籲民眾，不要購買來路不明的產品，尤其是網購食品時，要注意製造工廠地址、食品標示等訊息，「不要貪小便宜」，目前衛生署已要求網購食品業者列出製造地址。