29歲的葉先生，經常在沈睡時磨牙，但他的磨牙聲卻常嚇醒枕邊人。

其實夜間睡眠中磨牙是現代人相當常見的一種「症狀」，大多數青少年偶爾有一、兩次，嚴格來說，並不算是什麼大病，隨著年齡增長，大腦功能逐漸完善，發生率會逐年下降，長大後可自癒。

成年人經常磨牙，則是睡眠障礙病徵之一。如果磨牙聲太大，干擾到枕邊人或室友的睡眠，則須設法改善，找出病因，適度調適，即可減輕磨牙症狀。

◎夜間磨牙形成原因：

壓力過大：主要仍是情緒變化太大所致，由於壓力大時，會造成肌肉緊張，進而有咬牙現象。

腸道寄生蟲：肚子裏有蛔蟲，會造成孩子肚子經常隱隱作痛，就會造成失眠、煩躁和夜間磨牙。

缺乏維生素：患有維生素D缺乏性佝僂病的孩子，由於體內鈣、磷代謝紊亂，常常會出現多汗、夜驚、煩躁不安和夜間磨牙。

牙齒排列不齊：咀嚼肌用力過大，或長期用一側牙咀嚼，以及牙齒咬合關係不好，易發生顳下頜關節功能紊亂，也會引起夜間磨牙。

◎夜間磨牙的影響：

慢性的夜間磨牙會導致牙齒尖端處被磨平、損壞、斷裂，甚至搖動而需要拔除。

夜間磨牙會導致下顎關節及側面耳際區域的疼痛。

長時期夜間磨牙會造成外觀的改變。

◎夜間磨牙的治療：臨床上，主要以減輕磨牙給牙齒咬合面帶來的破壞、減輕肌肉關節的癥狀為目的。

護牙套的使用：患有夜間磨牙症狀時，可先請教牙醫師，一般來說，牙科所使用的護牙套能預防牙齒的磨損，也可能會使磨牙的不良情況因而戒除掉。

牙齒的咬合治療：若夜間磨牙的原因是因為牙齒咬合不正，就得尋求牙科醫師的協助，從牙齒咬合的調整做起，真正解決病人的問題。

藥物治療：主要著眼點是試圖調整牙頜面運動障礙和肌肉張力失常。依醫師指示，使用肌肉鬆弛劑或抗炎劑來減少疼痛，但只能暫時緩解，並無法根除。

心理復健治療：有許多夜間磨牙的患者是因為情緒的不穩定與過大的壓力，若改善生活習慣、適當的運動與放鬆，或者尋求專業的心理治療都能改善。（作者為台中泰安醫院睡眠技師）

市售的瞳孔放大片已成為許多女性的美妝配件，但眼科醫師卻發現，因鏡片色素接觸造成眼睛過敏的患者有增加的趨勢，提醒愛美女性盡量選擇「三明治夾心構造」的鏡片材質，才能隔離色素不傷眼！

經由眼科醫師楊熹明等人採用病理解剖方式切片，針對市售美妝隱形眼鏡進行色素調查，結果發現，「只有一家的產品的鏡片色素沒有接觸到眼睛組織」。楊熹明表示，因為色素刺激容易造成眼睛過敏，除了會紅腫不舒服外，嚴重者還有可能變成潰瘍，甚至影響視力。

因此，選擇鏡片就是保護眼睛的首要條件，香港視光師關家豪表示，「三明治夾心構造」的鏡片就是有顏色的層面是夾在鏡片的中間，讓色素不會直接接觸眼角膜，而且它的顏色層不會影響透氧的效果，消費者配戴時能達到較高的安全與舒適度。

醫師也建議，不論是放大片、變色片、還是娃娃片，配戴時間最好都不要超過8小時，鏡片的清潔保養更不能馬虎，以免換得的不是美麗，而是花錢跑醫院的慘痛代價。(新聞來源：東森新聞記者浦天慶、呂盈霖)

全優健康名館陳藥師提醒:

眼睛是最珍貴的靈魂之窗，因為它讓你能清楚的看到這世界的美麗與黑暗，而且你活的越久就使用越久，失去它你會寸步難行的，千萬別因為年輕愛美愛炫而提早去傷害它!

綠竹筍進入盛產期，桃園縣蘆竹鄉長褚春來當起代言人促銷當地蘆峰筍，也提供挑選竹筍就是牛角要彎，底部肥大，竹筍上頭不要有綠色，就可以吃到好吃又爽口竹筍。（李明朝報導）

桃園縣蘆竹鄉農特產綠竹筍開始進入盛產期，蘆竹鄉長褚春來當起代言人，促銷當地綠竹筍，褚春來鄉長表示，大家都知道挑選綠竹筍方法，牛角要彎，底部要肥大，竹筍上頭不要有綠色，蘆竹蘆峰筍甜度、脆度都很棒，一定要親自來品嚐。

夏天吃竹筍可以做成涼拌竹筍、筍湯不同料理，加上熱量低，署立桃園醫院新屋分院營養師范純美認為適合民眾跟高血壓患者食用。

不過，腎臟病患者想要吃竹筍，范純美營養師建議，先將竹筍川燙過後再烹調，避免鉀離子攝取過高。

〔記者魏怡嘉／台北報導〕吃隔夜菜會有什麼問題？振興醫院營養師余璧如表示，隔夜菜最大的問題在於營養流失，如果保存得不好，易遭細菌污染，很容易拉肚子。尤其是青菜，如果隔餐再吃，其中的葉綠素及葉黃素很容易「褐化」變黑、變黃，維生素及礦物質也多已流失，即使吃了沒拉肚子，也沒了營養。

余璧如指出，站在營養及衛生的立場，飯菜最好每餐新鮮煮著吃最好，但很多人沒辦法這麼做，建議不妨在存放前先去掉一些剩菜上的油及調味料再冷藏，再食用時就比較健康。

不少人剩菜冷藏都是用保鮮膜，事實上，保鮮膜的密封效果並不是那麼理想，能用保鮮盒比較好，但不管用什麼方式保鮮，食物還是不宜在冰箱中冰放三、四天，最好隔天就吃掉，最多也不要超過二天。

如果會超過三天以上，建議用冷凍的比較好，以減緩食物變質的速度，降低食物遭細菌污染的機會。

剩菜須熱透才能殺菌，另要提醒的是，剩菜一定要徹底熱透，才能完全殺菌，有些人喜歡將剩菜熱溫就吃，並不安全。

 全優健康名館陳藥師提醒:

親愛的朋友們，一定要記得提醒辛苦的媽媽，別再心疼剩菜了!健康飲食才是最重要的!

腰圍、血壓、空腹血糖、高密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油酯為謝症候群的五大指標。北市立聯合醫院林森院區藥師朱喬伶提醒，代謝症候群是指腰圍過粗、血壓和血糖偏高、血脂異常之群聚現象，又稱作「一粗、二高、血脂異常」。

朱喬伶指出，代謝症候群的核心異常是胰島素阻抗及腹部肥胖，與不健康的生活形態息息相關。她表示，量腰圍，是最容易檢測是否為代謝症候群的高危險群。醫學研究已經證實，腰圍過大的腹部肥胖，表示內臟脂肪堆積過多，容易引起胰島素阻抗，而導致代謝異常，最後產生肥胖、高血糖、高血脂、高血壓等症狀。

藥師建議，日常飲食吃像傳統的地中海型飲食，即多吃不同種類的蔬菜、水果，油脂選用單元不飽和油脂，如橄欖油、堅果。主食選用未精製穀類，增加膳食纖維。蛋白質吃適量魚肉、白肉、乳製品及豆類。避免加工和油炸食物，減少飽和脂肪、膽固醇、反式脂肪及精製糖類攝取，以低糖、低油、低鹽、高纖為原則。平時多運動，每天至少30分鐘的中度運動，如快走、騎腳踏車、網球、跳舞等，都是很好的選擇。

台南縣發生一起，罕見的食物中毒事件，下營國小四年丙班十幾位小朋友，吃了老師給的綜合維他命之後，居然有十名學生開始頭暈、肚子痛，經過緊急送醫治療之後，情況已經好轉。老師非常自責，但為什麼吃維他命會中毒，衛生局要調查。

很多人每天都會吞一顆綜合維他命，補充不足的營養，台南縣下營國小的黃老師也是一樣。上午11點，小朋友看到黃老師在吞綜合維他命，也吵著要吃，黃老師於是發給十幾位小朋友，一人一顆，沒想到卻害得學生躺進醫院，本來是出於善意，卻害學生出現疑似食物中毒的情況，黃老師自責的不得了。

是維他命有問題，還是說大人的綜合維他命劑量，對小朋友來說過高，但也有五、六名學生吃了沒事，進醫院的學生，有人只是含了一下就吐掉，卻出現不適。到底為什麼會這樣，衛生局已經介入調查。(民視新聞林俊明台南縣報導)

全優健康名館陳藥師提醒:

造成維他命中毒可能的原因有兩點:第一.如果是高單位綜合維他命，那高單位脂溶性維生素A5000~10000IU或維生素D400IU等，對小朋友來說是過量的，容易造成脂溶性維他命中毒第二.高單位維生素B群有股很重的藥味有些人聞了就想吐所以空腹吃噁心嘔吐更明顯，建議飯後吃較佳，維他命雖然是一種營養素，但成人及兒童的建議使用量都有不同，過量使用還是會對身體產生傷害!使用前請諮詢專業醫療人員!