家住台北年約二十八歲的男性上班族，才結束年假就立刻前往醫院求助，自述在春節的每一天，頭疼還伴著嗡嗡響的規律鳴叫聲，痛苦不已，尤其在入睡前特別明顯，經常引發脖子、額頭上方及太陽穴等處的劇烈跳動。經耳鼻喉科醫師診斷，病患出現的病症屬於腦鳴現象，服藥數天之後已控制住病情，醫師也提醒，許多人忽略了腦鳴及早治療的重要性，病情若惡化嚴重，將使治療變得更加棘手。

腦鳴的病理問題，其實就是耳鳴現象，根據埃及出土的羅馬紙莎草文件的記載，西元前六百年就已經有關於耳鳴的描述，德國音樂家貝多芬就曾深受耳鳴困擾。台北市中山醫院耳鼻喉科主任醫師暨宏仁診所院長李宏信指出，由於現代人飲食西化加上工作壓力大，患者的年齡層有下降的趨勢，因此千萬不可掉以輕心，儘早接受檢查及正確用藥，對腦鳴病患來說相當重要。

腦鳴的臨床症狀多樣化，聲響出現有單側或雙側、高頻或低頻、連續或間歇，以及各種不同的音色，反映了病因的複雜性。病情嚴重的病人，腦中乏味的噪音可能整天響不停。李宏信說明，有些人是因聽覺系統病變所引起，有些是因服藥引起，或病毒感染、音響傷害或頭部外傷等引發，有些人則是壓力過度而造成病變。不過，病人即使至醫學中心進行多項檢查，都無法找到病因。事實上，要了解真正的病因，必須要做耳內蝸牛體內層神經的解剖切片，由於破壞性實在太大，病患在生前無法執行，因此醫師診治病人的依據，往往是根據歷年來所累積的知識，而非依靠檢查報告。

此外，腦鳴耳鳴很可能是因為年紀增長，還有膽固醇跟三酸甘油脂沈澱造成血管阻塞，使血液無法順暢流通，組織因營養不足導致壞死，甚至萎縮；還有人因為緊張、焦慮、睡眠不足及勞累等因素，造成血管收縮，同樣也會引起神經萎縮跟退化。李宏信強調，腦鳴耳鳴是屬於血管病變所引起的神經病變，目前的治療方式有兩方向，一是疏通血路，二是活化神經。

臨床治療可運用血管擴張劑、神經營養、再生等來進行修復改善，也有醫學研究指出，抗氧化物、硒、鋅等礦物質與維他命C與E等，能有助於病症的改善。由於內耳血管神經是位於最末梢，因此治療時間相當漫長，至少需要持續服藥治療半年以上，直到症狀完全消失為止，值得注意的是，腦鳴治療最忌諱患者自行停藥，導致前功盡棄，相當可惜。

有關腦鳴的保健原則，家醫科李政道醫師強調，病患應該避免過度緊張及憂慮，若能有充分的休息，遠離工作或生活上過度勞累，可降低引發腦鳴的機率。此外，在飲食方面，避免煙、酒、咖啡等刺激性飲食的攝取，也應該少吃高膽固醇、油炸或太鹹的食物，由於血管病變是長期累積的疾病，調整生活及飲食習慣也需要長期配合，並且持之以恆，如此一來才能遠離嗡嗡響的惱人腦鳴聲。

台北市衛生局最近稽查市售發酵醬類食品，一共稽查了11件產品，結果有2件產品，含仙人掌桿菌超量，分別是一款「甜醬豆腐乳」，仙人掌桿菌遭驗出每公克1100個，超過標準11倍；另外一款「大溪名產甜酒香豆腐乳」驗出的仙人掌桿菌每公克460個，超標4.6倍...(林麗玉報導)

台北市衛生局最近接獲民眾檢舉，質疑有豆腐乳產品有仙人掌桿菌孳生的問題，為了維護消費者權益，衛生局最近到超市、賣場稽查市售發酵醬類食品，一共抽驗11件，發現2件產品遭檢出仙人掌桿菌超量，分別是一款「甜醬豆腐乳」、及「大溪名產甜酒香豆腐乳」。衛生局簡技姜郁美說，其中「甜醬豆腐乳」這一款產品，遭檢驗出所含的仙人掌桿菌達每公克1100個，依照規定食品中的孢性仙人掌桿菌每公克應該在100以下。

衛生局簡技姜郁美說，"仙人掌桿菌"在環境中分佈相當廣，可由細菌本身或由細菌產生的毒素，導致食品中毒，中毒的症狀分為嘔吐型及腹瀉型兩種，對於這次稽查的兩件違規產品，以依照違反食品衛生管理法第11條、第1項第4款規定，處6-30萬元不等罰款，產品沒入銷毀。

熱飲除了使用塑膠杯蓋，一般飲料店最常用的就「塑膠封模」，不過這種塑膠封模多半用的是價錢便宜的低密度聚乙烯，耐熱度只有70度上下，要是熱飲溫度太高的話，也是會溶出有毒物質，還有業者乾脆用"保麗龍杯"裝熱飲，醫生表示這就更危險，溶出來的有毒物質，進而影響肝腎，提高致癌風險。

熱飲封杯方式還有這一種。飲料店業者黃先生：「只有寫『PP膜』3個字而已，和『製造日期』這樣而已。」記者：「有寫耐熱度多高嗎？」黃先生：「沒有。」

即使天天使用，老闆也不敢掛保證，會不會和塑膠杯蓋一樣有問題，其實這塑膠封模多數是低密度聚乙烯，耐熱度在70度上下，超過就會溶出有毒物質而傷腎，即使用吸管喝，塑膠吸管插入70度以上的飲料，還會溶出鉛。

剛沖泡好的熱飲，溫度都在60度上下，不只燙口，更擔心燙手。消費者：「這一杯有溫溫熱熱的溫度，可是這一杯卻沒有。」記者：「一點都不燙？」消費者：「對。」記者：「因為是那個。」消費者：「是保麗龍做的。」

有業者乾脆拿保麗龍裝熱飲，一杯飲料就用了保麗龍、封模，最後還套上塑膠杯蓋，溫度還將近60度，溶出的有毒物質，連醫生也不敢喝。林口長庚毒物科主任林杰樑：「保麗龍喔，我們和環保署都把它稱做『惡名昭彰』的產品。」

一杯熱飲，從頭到腳都是塑膠容器，專家覺得說與其用塑膠容器，不如自己帶杯子，顧環保也顧身體。

有研究報告顯示，許多外帶咖啡或是熱飲的塑膠杯蓋，一旦溫度超過攝氏70度以上，釋放對人體有害的環境荷爾蒙雙酚A，長期接觸可能會導致男性的睪丸發育不良、精蟲減少，女性則會不孕。不過，衛生署表示，市面杯蓋都有通過檢測標準，要大家不要太過擔心。

拿著外帶咖啡，一口接著一口喝，但您確定是喝咖啡，還是喝毒素呢?婦產科醫學會提出警告，市面上用的塑膠杯蓋，只要遇熱就會釋放出致癌物雙酚A。原來一般咖啡大約80度左右，但塑膠杯蓋耐熱度不高，只要70度以上，就可能產生出雙酚A，只要長期接觸之下，可能會讓女性經期不規律，造成不孕，男性則視睪丸發育不良、精蟲稀少，如果是孕婦，更會直接傷害胎兒，民眾聽消息，都嚇了一大跳。

民眾開始擔心起外帶咖啡的安全問題，但衛生署出面澄清，市面上的塑膠杯蓋都有通過檢測標準，衛生署表示，會釋放雙酚A主要的塑膠產品，大多是不合格的奶瓶、奶嘴或是格熱紙，不過，建議民眾，如果擔心把環境荷爾蒙吃下肚，下次喝咖啡時，不妨拆開杯蓋再飲用。

不少公司行號都已經陸續開工，馬上要迎接的又是春酒，要提醒您多注意自己的身體健康，大魚大肉下來，膽固醇小心會過高。

像是中老年人或是上班族，身體代謝機能不好的人，更要特別注意自己體內的膽固醇，最近古巴科學院授權台灣，將有8種烷醇類專利的保健食品引進台灣。

這種成分經過美國心臟醫學會期刊證實，能夠延緩壞膽固醇的氧化，同時增加好膽固醇的作用機轉，降低心血管疾病的發生機率，提供給您做個參考。

 全優健康名館陳藥師建議:

"甘蔗原素"是可以『降低壞膽固醇』 又可以『增加好膽固醇』進而『減少發生動脈粥狀硬化』的危險因子 的『保健食品』。

這幾天寒流又來了，臭臭鍋、小火鍋店的生意非常好，不過消基會抽查加熱常用的酒精膏產品，發現全部含有高量的甲醇，如果燃燒不完全，會產生致癌的甲醛，而且酒精膏具流動性，使用不當還容易發生灼傷意外。

天氣越來越冷，來碗臭臭鍋整個胃都暖起來，只是吃的時候要當心，加熱用的酒精膏可能有問題。

消基會抽查市售14件酒精膏發現，7件沒有警告標示，也缺少緊急處理方式，更嚴重的是，全部含有濃度高達50%的甲醇，如果燃燒不完全，嚴重影響民眾的健康，不只危害健康，酒精膏也不容易看出火在燒，點火不小心，很容易就引起燒燙傷。

酒精膏便宜又方便，常被用來加熱，只是危險又有致癌可能性，消基會建議改用電熱器，才能安安心心地享受火鍋大餐。

〔自由時報記者陳建志／大里報導〕春節前寒流一波接一波，台中市一名三歲女童，因發燒併發急性支氣管炎住院，還出現嘔吐和水瀉，經糞便檢查，發現感染「輪狀病毒」。因春節期間感染人數眾多，甚至出現全家都「中獎」的情形，大里仁愛醫院醫師劉芳青建議民眾勤洗手，出入公共場所記得戴口罩，一起對抗輪狀病毒。

"腸胃型感冒 上吐下瀉"

大里仁愛醫院小兒科主治醫師劉芳青表示，這名三歲女童日前因發燒併發急性支氣管炎住院，出院沒多久又出現高燒、嘔吐和超過十次的水瀉，再次入院打點滴，經糞便檢查，才發現感染「輪狀病毒」。

劉芳青表示，輪狀病毒和諾羅病毒俗稱腸胃型感冒，輪狀病毒好發於五歲以下的孩童，傳染力極強，可在短時間內造成流行，常見照顧者或家中長輩、小孩相互傳染。主要症狀為呈現七天以上超過十次的水瀉，常伴隨一至二次的嘔吐，部分病童會高燒至四十度。

劉芳青表示，發現有施打流感疫苗的患者，拉肚子一至兩天就好轉，沒打疫苗的患者，通常會拉四到五天。

劉芳青指出，感染"輪狀病毒"腹瀉，除補充葡萄糖、電解質治療，建議飲食以BRATT，即Banana香蕉、Rice稀飯、Apple蘋果、Toast吐司（不含牛奶成分）、Tea茶為原則。

"勤洗手、公共場所戴口罩"

另外，如有接觸病人的嘔吐物及排泄物，記得洗手，並使用漂白水清洗被污染的物品。小朋友也要勤洗手，出入公共場所更要記得戴口罩，才能避免輪狀病毒上身。

 全優健康名館陳藥師建議:

細菌或病毒感染時可補充"酵母葡聚多醣體"來活化免疫細胞，提高嗜中性白血球撲殺病源菌的能力，加強對抗細菌、病毒的感染。